Black, Malbec BIO - Château de Cranne

Black, Malbec BIO - Château de Cranne

Vino 100% Malbec, coltivato su suoli conosciuti in francese come “Calcaire à Astéries”, un terreno argilloso-calcareo tipico della riva destra di Bordeaux, caratterizzato dalla presenza di calcare con fossili di forma stellare.

In vigna si adotta un approccio naturale: l’erba cresce spontaneamente tra i filari per favorire la biodiversità e lo sviluppo dei microrganismi, mentre la rimozione delle foglie, il controllo del vigore e delle rese garantiscono una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede una lunga macerazione a temperature controllate in tini di acciaio inox, per preservare l’autenticità e l’eleganza del vino.

Dati tecnici:

Uvaggio: 100% Malbec

Gradazione: 12,5%