Ausk Wine and More
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Fuori dal Gregge, Arneis - Filo di Lana
Originale Italian Grape Ale concepita per esaltare profumi, tannicità e acidità derivati
dall'utilizzo massiccio di uva bianca, unita al mosto di birra nella fermentazione primaria condotta da un lievito ad alta fermentazione specifico per la vinificazione a secco.
Bucce e vinaccioli sono tenuti a contatto con i lieviti per circa tre settimane.
