Mercuzio, Nebbiolo 2020 - Mura Mura

Mercuzio, Nebbiolo 2020 - Mura Mura

Mercuzio di Mura Mura è un Langhe Nebbiolo Doc, prodotto con uva nebbiolo 100%.

La vinificazione avviene in tini di rovere francese da 50 hl la macerazione, della durata di 10-14 giorni, avviene sulle bucce con un rimontaggio molto delicato. Mercuzio completa i primi 6 mesi di affinamento in botti da 80 hl contenitori in rovere, 500 lt. “primo e secondo passaggio” francese tonneaux di rovere e i successivi 8 mesi in ceramica da 400 l anfore. Completa infine 3-4 mesi di riposo in bottiglia, per averci regalato un vino che, degustato alla cieca, rivaleggia con moltissimi importanti vini delle Langhe.

Dati tecnici:

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Gradazione Alcolica: 14,5 %

Contiene Solfiti