Rizzi, Barbaresco 2021 - Manera

Rizzi, Barbaresco - Manera

Ottenuto da uve 100% Nebbiolo coltivate secondo principi organici e riducendo le rese per una migliore qualità delle uve.

L’uva viene sottoposta a leggera pigiatura e diraspatura con fermentazione alcolica in vasche di acciaio termocondizionato per circa 8/10 giorni, successivamente il vino affina per dodici mesi in botti da 10hl più dodici mesi in barrique di secondo passaggio ed un anno in bottiglia.

Di color rosso granato con riflessi aranciati, Il Barbaresco Rizzi di Manera esprime al naso delicate note speziate di liquirizia, vaniglia e mandorla, per un sorso asciutto, rotondo ed equilibrato.

Dati tecnici:

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Denominazione: Barbaresco DOCG

Gradazione Alcolica: 14,5 %

Contiene Solfiti