Rock M' Roll 2023, Chenin Blanc IGP - Château de la Mulonnière

Rock M' Roll 2023, Chenin Blanc IGP - Château de la Mulonnière

Lo Chenin Blanc IGP "Rock M' Roll" di Château de la Mulonnière è un vino ottenuto esclusivamente da uve Chenin Blanc, coltivate nelle condizioni ideali della Val de Loire. Qui, le viti affondano profondamente le radici nei suoli sabbiosi, favorendo la qualità del frutto. La vendemmia viene effettuata a mano con estrema cura, e l'uva viene immediatamente trasportata alla pressa per essere selezionata e delicatamente frammentata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori per diversi mesi prima dell’imbottigliamento.

Dati tecnici:

Uvaggio: 100% Chenin Blanc

Denominazione: Val de Loire IGP

Gradazione Alcolica: 12,5 %

Contiene Solfiti